アメリカ産高級ブランド牛肉のアンガスビーフ
アメリカ産高級ブランド牛肉の アンガスビーフは、Chairman’s Reserve® Meatsから。どの製品も、素晴らしいダイニング体験をお届けします。
Chairman’s Reserve Platinum™ブランドの牛肉Click here to enter text.アメリカンビーフ製品は、アンガスビーフ100%で、USDAにより上位3分の1に選ばれた品質グレードを誇ります。一貫した品質と最適なマーブリング(霜降り、サシ)を兼ね備えたカットを手作業で厳選しておりますので、噛むたびに深い味わいと柔らかさをお楽しみいただけます。ステーキハウス並みのアメリカ産高級牛肉のクオリティを家庭でご堪能ください。
Chairman’s Reserveのプレミアムアンガスビーフは、当社独自のスタンダードです。どのカットもUSDAに選ばれた品質グレードを誇り、厳しい選別基準をクリア。柔らかな肉の至高の味をご堪能いただけます。味わい深い料理の土台として理想的です。
高級牛肉の証、「お口の中で溶ける」マーブリング
マーブリング(霜降り、サシ)とは、ビーフ内の脂肪の筋や斑点を指し、柔らかさや食体験全般に影響を与えます。加熱により脂肪が溶けるため、肉は水分を保持し、その味わいがさらに深まります。なお、加熱し過ぎると、水分が失われますのでご注意ください。
Chairman’s Reserveの厳選された高級牛肉 のみを提供しておりますので、マーブリングが豊富な素晴らしい味わいをお楽しみいただけます。